O rótulo tem por função te informar sobre os constituintes dos alimentos e seu valor energético, sendo elementos de comunicação essenciais entre produtos e consumidores. Daí a importância de as informações serem claras, para que o consumidor faça a escolha dos alimentos de maneira adequada. 

LISTA DE INGREDIENTES: Informa os ingredientes que compõem o produto. Deve estar em ordem decrescente, isto é, o primeiro ingrediente é aquele que está em maior quantidade no produto, e o último, em menor quantidade. Portanto, observe quais ingredientes da lista você conhece e preste atenção na quantidade de ingredientes. Quanto menos, melhor!  

TABELA NUTRICIONAL: A tabela mostra a quantidade do produto em 1 porção, isto é, não necessariamente a quantidade de todo o produto. Portanto não se engane.  

ORIGEM: Permite que você saiba quem é o fabricante e onde o produto foi fabricado. São informações importantes para saber a procedência e entrar em contato com o fabricante, se necessário. 

PRAZO DE VALIDADE: Quando o prazo de validade for inferior a três meses, deve constar no rótulo, pelo menos, o dia e o mês da validade. Já quando o prazo for superior a três meses, deve mês e ano.  

LOTE: É um número que faz parte do controle da produção. Caso haja algum problema, o produto pode ser recolhido ou analisado pelo lote ao qual pertence.  

ATENÇÃO:  Não se baseie pela embalagem, e sim pelo rótulo: nem sempre os alimentos descritos como light e diet são de qualidade. 

Os rótulos não devem apresentar informações falsas, que te induza ao erro. Não podem demonstrar propriedades que não possuam ou que não possam ser demonstradas.  

Lembrando que devemos sempre priorizar os alimentos naturais e feitos em casa. Contudo, caso consuma alimentos industrializados, é preciso escolher a melhor opção! 

Produzido por:

  Julia Mascarenhas